煮熟的银耳可以放置在密封的容器中，放在冰箱里保存。在保存之前，银耳应该完全变凉，避免在密封容器中产生水蒸气。如果需要长时间保存，可以用保鲜膜将银耳包好，再放入密封容器中。建议在3-5天内食用完。
通过观察外观、嗅闻气味、触摸质地以及检查储存环境，我们可以有效地判断银耳是否变质。一旦发现银耳有变质迹象，应立即丢弃，以免对身体健康造成不良影响。
