白萝卜和土豆一起炒

　　白萝卜和土豆一起炒是一道非常营养美味的家常菜。下面是具体的做法。

　　材料：

　　白萝卜、土豆、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、油、胡椒粉、味精。

　　做法：

　　1.白萝卜和土豆去皮，切成丝或者切块备用。青椒切丝，葱姜蒜切末备用。

　　2.热锅凉油，油热后加入葱姜蒜爆香。

　　3.加入白萝卜和土豆煸炒，炒至变色。

　　4.加入适量的水，大火烧开后转小火盖上盖子煮熟至软烂。

　　5.加入青椒翻炒，加入适量的盐、生抽、胡椒粉、味精调味即可。

　　6.出锅前可加入少量淀粉水勾芡，提鲜色。

　　7.起锅装盘即可食用。