材料：
冬瓜，花生，排骨，姜，葱，料酒，盐
做法：
1.冬瓜去皮去籽，切成小块，花生洗净备用。
2.排骨洗净放入锅中，加水煮沸去除浮沫，捞出洗净备用。
3.姜切片，葱切段备用。
4.取一个汤锅，放入适量清水，放入排骨、姜片、葱段，加入料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮1小时。
5.加入冬瓜和花生继续煮30分钟左右，加盐调味。
Tips:
1.煮汤时尽量少加水，这样出来的汤才能浓郁。
2.煮汤的时候多撇去浮沫，这样可以让汤更清澈。
3.冬瓜和花生的时间不要过长，不然会煮得太烂影响口感。
冬瓜是好物一枚，很多瘦身的妹子都是喝冬瓜汤，其实冬瓜皮才是有更好的健康作用。也有不少朋友把冬瓜皮提前储存，晒干，来当药食用。今天我们来分享的话题就是冬瓜皮能去湿气吗?冬瓜皮怎么吃帮助祛湿，了解一下冬瓜皮的妙用!
