薏米和赤小豆有什么功效

　　薏米和赤小豆都是传统中医上常用的食材，具有多种功效：

　　薏米：

　　1. 利水消肿：薏米有利水消肿的作用，可用于水肿、尿路感染等疾病。

　　2. 清热解毒：薏米还具有清热解毒的作用，可用于热毒性疾病。

　　3. 润肤美容：薏米中含有多种维生素和矿物质，具有润肤美容的功效。

　　赤小豆：

　　1. 补血养颜：赤小豆中含有丰富的铁、锌、铜等矿物质和维生素B群，可补血养颜。

　　2. 降血压：赤小豆中含有大量的钾离子，可降低血压。

　　3. 改善便秘：赤小豆中含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。

　　4. 改善糖尿病：赤小豆中含有丰富的淀粉酶抑制因子，可减缓糖的吸收，有助于控制血糖水平。