馒头、米饭、面条本身并不会导致发胖，而是与摄入的总能量有关。如果三者的能量摄入量相同，那么它们对体重的影响也是相同的。所以，无论是馒头、米饭还是面条，都应当合理控制食用量，避免过量摄入能量，才能保持身材健康。
整体来看，牛肉比鱼肉更容易引发人体过敏。1.本身致敏原的强度更高，牛肉里含有牛血清白蛋白、肌纤维蛋白等多种外源性异种蛋白，这类蛋白对人体免疫系统的刺激性更强，比多数常见淡水鱼、海水鱼的鱼肉蛋白更容易触发异常免疫反应，引发过敏症状。
