玉米莲藕排骨汤的做法窍门

  1. 煮排骨前,将排骨用冷水浸泡30分钟,去除血水和杂质。

  2. 煮汤时,先将排骨焯水,去掉浮沫和脏东西,再加入清水和姜片煮。

  3. 加入玉米和莲藕时,先将它们洗干净,去皮和杂质,切成适当大小的块。

  4. 清炖汤的做法比较适合这道菜,可以保留原汁原味,不需要添加太多调料。

  5. 如果觉得汤的味道单调,可以加入一些盐、胡椒粉或其他调料调味,根据个人口味酌情添加。

  6. 煮汤时火不要太大,保持中小火慢慢炖,这样可以让汤更加浓郁和美味。

莲藕糯米美味制作窍门

莲藕糯米美味制作窍门

莲藕与糯米的结合,是餐桌上的一道经典美味,不仅营养丰富,口感也层次丰富。将莲藕洗净去皮后,从一端切开一个小口,方便后续填充糯米。待莲藕软糯,糯米香浓时,即可出锅切片享用。


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排骨莲藕汤:如何煮制莲藕不发黑

然而,在煮制过程中,莲藕容易发黑,影响美观和食欲。那么,如何煮制排骨莲藕汤时让莲藕保持洁白如玉呢?只要掌握了正确的煮制方法,就能轻松做出色泽诱人、口感鲜美的排骨莲藕汤。


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