牛肉炖枸杞、红枣、山药、当归、姜片等可以做汤补气补血。其中，枸杞和红枣含有丰富的营养物质，能够促进血液循环和提高免疫力；山药含有丰富的淀粉和蛋白质，能够滋阴补肾；当归具有活血调经的作用；姜片可以帮助调节体温，促进新陈代谢。牛肉中含有丰富的蛋白质和铁元素，能够增强体质，提高免疫力。炖牛肉汤是一种营养丰富、美味可口的汤品，适合身体虚弱、气血不足者食用。
红豆和红枣、红米、桂圆搭配煮，补气养血的功效最佳。红米属于粗粮，本身的铁含量比普通精米白面高出不少，还能健脾补中气，和红豆同煮成粥做主食，不仅能给造血提供充足的原料，改善轻微的缺铁性贫血，还不会给肠胃造成负担，日常长期吃也能帮着稳住气血状态。
