黄豆配黑芝麻和红枣打豆浆更养肝。 黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素,有滋阴补肾、润肠通便、抗衰老和养肝明目的功效。红枣则含有丰富的铁质和维生素C,有补血养肝、益气安神的作用。配合黄豆一起食用,可以增加营养价值,更好地滋养肝脏。
1.先挑拣再处理:把新鲜黄豆摊开,仔细挑出那些有虫眼、发霉或者干瘪的坏豆子,只留下饱满完好的。2.选对容器装起来:晾干的黄豆可以找个干净、密封性好的容器来装,像玻璃罐、保鲜盒都行。3.合理放置在冰箱:把装好黄豆的容器或者保鲜袋放进冰箱冷藏室就行。