如果多宝鱼还没有解冻，先将其解冻。解冻的方法有两种，一种是将其放在冰箱里慢慢解冻，另一种是将其放在冷水中，每隔一段时间就换一次水，直到鱼身完全解冻。
处理多宝鱼内脏的方法如下：
1. 切开鱼腹，将内脏取出。内脏包括鱼肝、鱼胆、鱼肚、鱼肾等。
2. 将内脏***清洗干净，去除残留的血液和杂质。
3. 可以根据自己的喜好和口味，选择将内脏保留下来或者丢掉。如果保留下来，可以用来做汤或者炒菜。
4. 处理完内脏后，可以对多宝鱼进行进一步的加工和烹饪，例如烤、煮、蒸、炸等。
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