材料：
1、乌冬面250g
2、鸡胸肉2块
3、洋葱1个
4、椰浆1罐
5、咖喱粉2勺
6、盐、胡椒粉适量
7、蒜末、姜末适量
做法：
1、将乌冬面用热水泡软备用。
2、将鸡胸肉切成小块，用盐、胡椒粉腌制一下。
3、将洋葱切成小块备用。
4、锅中倒入适量的油，加入蒜末、姜末炒香。
5、加入鸡肉煸炒至变色。
6、加入洋葱继续煸炒至微软。
7、加入咖喱粉煸炒2分钟。
8、加入椰浆，煮沸后转小火炖煮10分钟。
9、最后加入泡软的乌冬面，和汤汁混合均匀，煮沸即可。
小贴士：
1、煮乌冬面时，一定要注意时间控制。乌冬面时间过长会变得过软。
2、咖喱粉可以依据个人口味加量，但过多会影响口感。
