材料：
- 面条
- 鸡蛋
- 西红柿
- 大葱
- 姜片
- 蒜瓣
- 盐
- 酱油
- 糖
- 食用油
做法：
1. 将西红柿洗净，切成小块；大葱、姜片、蒜瓣切成末备用。
2. 在水中加入一些盐和油，将面条煮熟，捞出备用。
3. 打入鸡蛋，加入少许盐和酱油，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用锅铲快速翻炒，炒熟后捞出备用。
5. 热锅凉油，放入姜蒜末炒香，加入西红柿块煸炒，加入少许盐和糖调味。
6. 加入适量清水，煮开后放入煮熟的面条翻炒均匀。
7. 最后放入炒好的鸡蛋块和大葱末，炒匀即可。
美味的西红柿鸡蛋面条就做好啦，口感鲜美，营养丰富。
3、密封腌制，把控干水的芹菜放进容器，反复翻拌让每段芹菜都均匀裹上盐和香料，盖紧容器盖子后放进冰箱冷藏室腌制，24小时后就可以取出食用，腌够48小时味道更浓郁，每次吃用干净无油的筷子夹取，密封好可以存放半个月左右。
