卤过的牛肉可以做成以下几种菜肴：
1. 红烧牛肉：将卤过的牛肉切成块状，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调料，煮烂至入味即可。
2. 红油牛肉：将卤过的牛肉切成薄片状，用辣椒油和花椒油煸炒，加入葱姜蒜、酱油、盐等调料，翻炒均匀即可。
3. 凉拌牛肉：将卤过的牛肉切成丝状，加入葱姜蒜、酱油、醋、芝麻酱等调料，拌匀即可。
4. 炒面条：将卤过的牛肉切成丝状，加入炒好的面条和蔬菜一起翻炒，调味即可。
5. 牛肉炒饭：将卤过的牛肉切成丁状，加入炒好的米饭和蔬菜一起翻炒，调味即可。
1.基础材料准备要做出又脆又好吃的萝卜，先得挑对食材。选新鲜水灵的白萝卜或青萝卜，表皮光滑没斑点的最好，这样的萝卜水分足、口感脆。2.处理萝卜的关键步骤先把萝卜洗干净，别去皮！
