以下是一道简单的烤羊排配方：
材料：
- 1kg 带骨羊排
- 3汤匙橄榄油
- 4瓣大蒜，切碎
- 2汤匙新鲜迷迭香叶或1汤匙干迷迭香
- 盐和黑胡椒粉适量
步骤：
1. 预热烤箱至220°C。
2. 将羊排切成均匀大小的块，并在表面除去多余的脂肪。
3. 在一个小碗中混合橄榄油，蒜和迷迭香。
4. 在羊排表面涂上橄榄油混合物，并用盐和胡椒粉调味。
5. 将羊排放在平底烤盘上，并在烤箱中烤约20至25分钟，直到羊排的内部温度达到63°C至71°C，然后取出备用。
6. 让羊排静置5分钟，然后切成个人份。
享用！
