一朵干银耳的热量非常低，约为10卡。其主要成分为蛋白质、多糖、脂肪等，富含植物胶质、多种维生素和微量元素，有助于保持身体健康。干银耳一般作为食材加入各种粥、汤、糖水中，营养丰富，口感鲜美，是非常健康的食品之一。
蜜花银耳因生长周期长、产量低，市场价格通常是普通银耳的3-5倍，更适合追求品质的养生人群。
