腊猪肝如果味道酸，可能是因为它没有保存好或加入了过多的醋或酸味调料。建议不要食用，因为变质的食物可能会对身体造成危害。如果您想食用腊猪肝，建议选择质量好、保存得好的产品，并使用适量的调料进行烹饪。
1.搭配青椒炒着吃：青椒那股子清爽劲儿，和卤猪肝的醇厚香味简直是绝配！青椒切成小块儿，和卤猪肝一起下锅快炒，青椒的翠绿和猪肝的深红，看着就让人有食欲。2.搭配洋葱凉拌：洋葱那股子辛香味儿，跟卤猪肝的咸香特别搭。
