干裙带菜和紫菜是两种不同的海藻。干裙带菜又称为紫菜头，是海带科裙带菜属的一种，主要分布在中国的海南岛、福建、广东、广西等沿海地区。干裙带菜质地比较厚，口感稍硬，呈暗紫色。
而紫菜是一种红藻类的海藻，主要产于日本、韩国和中国沿海地区。紫菜是一种薄而软的海藻，口感柔软、脆嫩，呈深绿色或紫黑色。
干裙带菜和紫菜的区别在于它们的种类和质地口感不同。
