青萝卜怎么凉拌好吃

　　青萝卜凉拌的做法：

　　材料：青萝卜、葱花、醋、盐、蒜末、香油

　　做法：

　　1.青萝卜去皮后，用刨刀刨成细丝，放入盆中；

　　2.加入适量的盐，用手搓揉，使青萝卜更加松软；

　　3.加入适量的醋拌匀，尝味道是否酸甜适中；

　　4.加入葱花和蒜末，拌匀后，淋上适量的香油，即可食用。

　　小贴士：

　　1.青萝卜选购时要质地坚实，颜色鲜艳，表皮光滑无损伤。

　　2.青萝卜切成丝后，可以用盐腌渍一段时间，会更加脆爽。

　　3.凉拌菜口感要清爽，醋和盐的比例要掌握好，根据自己口味适量调整。

　　4.如果喜欢口感更加鲜脆，可以加入适量的胡萝卜丝和黄瓜丝一起凉拌。