莲藕可以和很多食材一起煲汤,以下是一些推荐:
1. 瘦肉莲藕汤:可以加入瘦肉、姜片、葱段一起煲,清香美味。
2. 莲藕鸡汤:可以加入鸡肉、中药材如枸杞、黄芪一起煲,滋补养生。
3. 莲藕排骨汤:可以加入排骨、红枣、枸杞、生姜一起煲,营养丰富。
4. 莲藕豆腐汤:可以加入豆腐、香菇、虾仁、葱姜等一起煮,清爽美味。
5. 莲藕鲜虾汤:可以加入新鲜虾仁、葱姜、料酒一起煮,味道鲜美,口感丰富。
莲藕与糯米的结合,是餐桌上的一道经典美味,不仅营养丰富,口感也层次丰富。将莲藕洗净去皮后,从一端切开一个小口,方便后续填充糯米。待莲藕软糯,糯米香浓时,即可出锅切片享用。