白萝卜含有挥发性挥发油，这种挥发性挥发油不仅能够刺激口腔和喉咙，还能对胃肠道产生刺激，从而引起胃肠道不适和胃酸过多的情况，导致白萝卜变得苦涩。如果白萝卜储存不当或者过长时间保存，也会导致其变得苦涩。
5.起锅烧热油，等油热到几乎要冒烟时，关火，将热油淋在白萝卜等食材上，搅拌均匀。虽然白萝卜富含营养，但每个人的体质和口味不同，如有特殊饮食需求或过敏情况，请在食用前咨询专业营养师或医生。
