海参是一种海洋动物，是一种食用海产品，而海参肽是从海参中提取出来的一种蛋白质分子。海参肽具有保健作用，可以提高免疫力、调节血压、抗氧化等。与海参相比，海参肽具有更高的生物利用度和吸收率，更容易被人体吸收和利用。海参肽在保健品、化妆品等领域具有广泛的应用。
冷冻即食海参无需提前泡发，简单解冻后既可直接食用，也可以根据口味做成热菜、羹粥等各式餐食，做法都很简单。从冷冻室取出要吃的海参，吃多少拿多少，剩余海参不要反复冻融。
