材料：
红豆、小米、水
步骤：
1.将红豆浸泡2-3个小时，之后放入锅中加水，煮开后转小火煮30分钟左右直至烂熟。
2.小米用清水洗净后，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，至米粒变软糯。
3.将煮好的红豆倒入小米锅中搅拌均匀，继续煮5分钟左右，使红豆和小米充分混合。
4.最后关火，盖上盖子焖10分钟即可。可以根据个人口味加入适量的糖或者蜂蜜。
1.选材和预处理得讲究挑鱿鱼时别贪大，中等个头的最嫩，表皮泛着自然光泽、按压能回弹的才新鲜。2.焯水要快准狠水烧到冒大泡再下鱿鱼，别等水全开，不然容易老。
