土豆泡水的时间可以去除土豆表面的淀粉和杂质，并使土豆更容易烹饪和加工。泡水时间通常在15到30分钟之间，这取决于土豆的大小和数量。在泡水期间，可以用一些盐来帮助去除土豆表面的多余淀粉。
1.从营养吸收角度来说：其实土豆和鸡蛋一起炒本身不会产生啥有害物质，但有人担心它们搭配会影响营养吸收。3.从传统饮食习惯来讲：在咱们日常的饮食传统里，很少会把土豆和鸡蛋放在一起炒着吃。
