煮熟的基围虾怎么去虾线

  步骤如下:

  1. 将基围虾从水中捞出,放在盘子或砧板上。

  2. 用一把厨房剪刀,从虾头处开始,剪掉背部的甲壳,一直剪到虾尾处。

  3. 拉开虾壳,取出虾肉。

  4. 将虾肉反过来,用刀轻轻割开虾的背部,沿着虾肚子处的黑线切开。

  5. 用手或小刀将虾线拔出。

  6. 将虾肉翻回来,放回虾壳中。

  7. 重复以上步骤,处理其他的基围虾。

  8. 处理完毕后,可以将虾肉和虾壳分开保存,或一起食用。

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