1. 保持干燥:新鲜带壳的榛子需要保存在干燥的环境中,可放在有通风的地方或者利用防潮剂来吸收潮气。
2. 避免阳光直射:阳光会影响榛子的品质,所以要避免阳光直射的地方储存。
3. 冷藏:将榛子放在密封的容器中,放入冰箱,冰箱温度要控制在0℃至4℃之间,可以延长榛子的保质期。
4. 冷冻:将榛子放在密封的袋子中,放入冰箱冷冻室冷冻保存,要保证温度在-18℃以下。这是保存时间最长的方法,但解冻后不要再次冷冻。
保存带壳榛子要保持干燥、避免阳光直射,并且可以通过冷藏或冷冻等方法来延长保质期。
随着翻炒,你会逐渐闻到榛子特有的香气,颜色也会由淡转深。将炒好的榛子迅速摊开放凉,避免堆叠导致余热使榛子过熟。炒榛子关键在于火候的掌握和均匀的翻炒,只要遵循这些步骤,就能轻松炒出美味又健康的榛子。