银耳汤不会导致拉肚子，反而有助于缓解腹泻、调节肠道功能。但如果制作不当或保存不当，会导致细菌滋生，引起腹泻。在制作银耳汤时，要注意卫生条件，同时在存放时也要放置在干燥、阴凉、通风的环境中，避免过长时间的保存。
大便细少有可能是头一天吃太少导致的，这是比较常见的生理情况，但也可能是其他生理或病理因素引起。
