1. 用牙齿咬开:用牙齿轻咬榛子两端,然后用力压一下,榛子壳就会裂开。
2. 烤箱法:将榛子放入预热至180度的烤箱中,烤10-15分钟。等到榛子被烤熟后,用厨房毛巾包住榛子,揉搓它们,这样榛子外壳就会脱落。
3. 防滑垫法:在榛子和桌子之间放一块防滑垫(如橡皮垫),然后用榛子夹子夹住榛子,用力旋转,榛子壳就会自动松开。
4. 煮法:将榛子放入开水中煮2-3分钟,然后捞出来,用厨房毛巾包住榛子,揉搓它们,就可以轻松地将榛子壳去掉。
5. 榛子夹法:用榛子夹将榛子夹住,然后用力挤压,榛子壳就会自动裂开。 榛子夹可以在超市或者网上购买。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。