煮熟的米饭怎么做煲仔饭

　　煮熟的米饭怎么做煲仔饭，可以参考以下步骤：

　　材料：

　　煮熟的米饭

　　鸡肉、虾仁、香肠、腊肉等肉类

　　蔬菜，如胡萝卜、豌豆等

　　葱、姜、蒜等调料

　　酱油、盐、胡椒粉等调味料

　　煲仔饭锅

　　步骤：

　　1.把肉类切成小块，蔬菜切成小段备用。

　　2.煲仔饭锅内涂上少许油，加入葱、姜、蒜爆香。

　　3.放入肉类煸炒，加入酱油、盐、胡椒粉等调味料，继续煸炒至肉类表面变色。

　　4.加入蔬菜煸炒，再加入少量清水，继续煮至蔬菜变软。

　　5.将煮熟的米饭均匀铺在锅底，然后将煸炒好的肉菜倒入锅中。

　　6.用铲子将米饭和肉菜混合均匀，然后加盖，小火慢煮约10分钟左右。

　　7.最后打开火，煲仔饭锅发出咕嘟咕嘟的声音，等到米饭底焦香脆时，即可食用。

　　温馨提示：煲仔饭锅内的温度比一般锅高，所以在煮煲仔饭时要小心火候，避免煮糊或烧焦。