土豆和鸡蛋可以一起煮，但是有几个原因可能会导致煮出来的菜不太好吃：
1. 味道不协调：土豆和鸡蛋的味道并不是很协调，可能会影响两种食材的口感和味道。
2. 时间不同：煮土豆和煮鸡蛋的时间是不同的，如果一起煮可能会导致其中一种食材煮熟过度或者不够熟。
3. 影响营养：煮鸡蛋的时候会释放出一些蛋白质，这些蛋白质会与土豆中的营养物质结合，影响土豆中的营养吸收。
所以建议分开煮食。
2.合适的温湿度环境会触发发芽，一般储存环境温度高于5℃时，土豆就会慢慢解除休眠，10-18℃、空气湿度偏高、氧气充足的环境，刚好匹配土豆发芽的需求，很多家庭习惯把土豆放在温暖潮湿的厨房角落，很容易满足这些发芽条件，自然很快就会生芽。
