蘑菇炒油麦菜怎么炒好吃

　　材料：

　　- 200克油麦菜

　　- 100克蘑菇

　　- 2瓣蒜

　　- 适量盐、味精和油

　　步骤：

　　1.将油麦菜剪成小段，蘑菇切片，蒜切末备用。

　　2.平底锅加热，倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味。

　　3.放入蘑菇煸炒至稍微软一些。

　　4.加入油麦菜继续翻炒至软烂，加入适量盐和味精调味即可。

　　小贴士：

　　1.炒菜时火候不要太大，防止烧焦。

　　2.蘑菇和油麦菜的时间要掌握好，油麦菜稍微耐煮一些，蘑菇则容易熟。

　　3.调味时可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或辣椒油。