莲藕可以配多种材料煲汤，以下是几种可尝试的配料：
1. 红枣煲莲藕汤：红枣、莲藕、瘦肉、清水适量，加入盐、姜片煲90分钟左右，可调味。
2. 花生煲莲藕汤：花生、莲藕、瘦肉、清水适量，加入盐、姜片煲90分钟左右，可调味。
3. 白果煲莲藕汤：白果、莲藕、瘦肉、清水适量，加入盐、姜片煲90分钟左右，可调味。
4. 枸杞煲莲藕汤：枸杞、莲藕、瘦肉、清水适量，加入盐、姜片煲90分钟左右，可调味。
5. 大枣煲莲藕汤：大枣、莲藕、瘦肉、清水适量，加入盐、姜片煲90分钟左右，可调味。
带泥莲藕不用提前清洗掉表面泥土，根据想要存放的时长选择对应方法就能长期保鲜，避免发黑变质。
