在制作牛奶鸡蛋馒头时，需要准备以下材料：
- 面粉：500克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：250毫升
- 白糖：70克
- 干酵母：10克
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，打散。加入牛奶和白糖，搅拌均匀。
2. 在一个大碗内，将面粉和干酵母混合均匀。
3. 将步骤1中的液体倒入面粉中。用手将面团揉成光滑的状态。
4. 盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1-2小时（或直到面团体积大约翻倍）。
5. 取出面团，揉搓并分割成相等的大小。
6. 面团揉成条状，再卷成圆环状或菠萝包状。每个馒头中间可以用刀切开一个小口。
7. 将发好的馒头放入蒸锅中。
8. 中火蒸10-15分钟（时间根据馒头大小而定）。如果用筷子戳入馒头内部，没有粘稠感，表示馒头已经蒸熟。
9. 取出馒头，可以涂上少量黄油或蜂蜜，口感更好。
10. 可以享用制作好的牛奶鸡蛋馒头啦！
1.准备食材和基础处理先准备土豆粉100克、鸡蛋2个，再切点葱花提香，喜欢的话还能加点胡萝卜碎或火腿丁。先倒一半土豆粉糊进锅里，用铲子轻轻摊成圆饼，尽量摊薄点，这样容易熟。
