大虾煮的时间取决于虾的大小和煮的方法。以下是一些常见的煮法和时间：
1. 煮沸水中煮：将大虾放入沸水中，煮3-5分钟，直到它们变红，熟透，但不过熟。
2. 蒸煮：将大虾放入蒸锅中，蒸5-7分钟，直到它们变红，熟透，但不过熟。
3. 烤煮：在预热至400°F的烤箱中烤6-8分钟，直到它们变红，熟透，但不过熟。
注意：大虾不要过熟，否则会变得嚼劲差和干燥。
想要煮出来的大虾软嫩不发硬，只要做好低温下锅、控制煮制时长、出锅立刻过凉这几步就可以，哪怕是冷冻虾也能煮出嫩弹不柴的口感。2.调整下锅时的水温，别等水完全大开翻滚再下虾。
