将牛肚切成小块，用清水浸泡大约2小时，然后将牛肚放入开水中煮沸，再放入少许生姜和葱段，然后转小火慢慢煮煮至牛肚变软烂，约需1-2小时。可以加入少许料酒、盐、胡椒粉等调味品，使牛肚更加美味。煮牛肚需要耐心，要慢慢煮至牛肚软烂，这样不仅容易煮熟，更能带出牛肚的鲜美味道。
然而，对于肠胃功能不佳的人群而言，奶茶或许并非理想的选择。对于肠胃不好的人来说，在选择饮品时，应尽量避免或减少奶茶的摄入。同时，注意观察身体反应，一旦出现肠胃不适，应立即停止饮用，并寻求专业医生的帮助。
