银耳汤的熬制时间一般在30分钟到1小时之间。熬制时间越长，银耳释放的营养成分越多，汤的营养价值越高，效果也会更好。但是煮太久可能会影响汤的口感，过于浓稠或者过于稀薄都不宜，能够掌握好火候，熬制出适合自己口感的汤。
要煮出香甜脆嫩的水果玉米，水开后下锅煮8-10分钟最佳，煮的时候加少许盐和小块黄油就能放大甜味，比清水煮好吃很多。1.预处理的时候留几层嫩内皮，不要把玉米皮全剥干净。3.控制好煮制时间及时出锅。
