可能是因为你没有加入足够的材料或者煲的时间不够。银耳本身不含很多味道，需要和其他材料一起煲才能产生出汤的味道。建议加入红枣、枸杞、冰糖等食材一起煲，同时也需要煲足够长的时间以让食材充分释放味道。
1.先别急着喝，检查原料：银耳本身如果变质了，比如受潮发霉或者过期，煮出来就容易发酸。2.泡发环节可能出问题：银耳泡发时间太长或者用不干净的水泡，也会滋生细菌导致发酸。
