松子需要经过长时间的生长和成熟期才能收获。通常情况下，松树需要8-10年的时间才能成熟并产生可收获的坚果。不同品种的松树成熟期也会有所不同。一些松树品种可能需要更长的时间才能完全成熟。要收获松子需要相当长的时间和耐心。
没开口的生松子可以通过工具辅助开壳、加热炒制开口、蒸制开口三种方式处理后食用，操作门槛低，在家就能做。
