牛肉和韭菜、葱花包子比较有营养。韭菜和葱花富含维生素C、维生素A等多种营养成分，可以提高免疫力，促进新陈代谢。牛肉富含蛋白质、铁等营养成分，可以增强体力，促进肌肉生长。牛肉和韭菜、葱花搭配在一起，不仅可以提高营养价值，还可以增加口感和食欲。
1.加点儿酸性食材：要是炖牛肉时发现肉怎么都炖不烂，别急，试试往锅里加点酸性东西，比如切几片山楂或者来一勺醋。2.延长炖煮时间：牛肉炖不烂，很多时候是火候不够。3.借助高压锅：如果时间紧迫，或者牛肉特别难炖，那就请出高压锅这个神器吧！
