红豆薏米和红豆薏米芡实都是传统的中药材,具有清热利湿,滋补健脾的功效。两者均可用于治疗湿热体质,消肿利水,增强免疫力等。它们的功效相近,根据个人需要和喜好选择即可,没有哪个更好,只是用途略有不同。红豆薏米适合用于清热利湿,芡实则主要用于补益健脾。
薏米吃起来有霉味,绝大多数是受潮发霉变质导致,少数是加工不合格、存放过久新鲜度下降造成的。3存放太久的陈薏米会产生类似霉味的异味。