羊肉炖土豆、萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜比较好吃,同时这些蔬菜也含有丰富的营养成分,适合小孩子食用。也可以炖入一些豆腐等豆制品,增加蛋白质摄入,提高饱腹感和口感。由于羊肉性温热,容易上火,小孩子的身体比较娇嫩,应适量食用。
生羊肉完全可以用来涮火锅,做好预处理、把控涮煮时间就能做出鲜嫩好吃的涮羊肉。