1. 用刀切下一块牛排，并放在左手边的盘子里。
2. 用叉子将牛排固定在盘子上，以便用刀切割。
3. 将刀握在右手中，刀刃朝向盘子，切下所需的一块牛排。
4. 将切下的牛排切成适当的大小，并轻轻地放回盘子中。
5. 用叉子夹起一块切好的牛排，并把它送到口中。
6. 重复此过程，直到完成整块牛排。
烹饪牛排时，若想让其肉质鲜嫩多汁，关键在于掌握正确的火候与技巧。根据个人喜好，每面煎制约2至4分钟，期间可用夹子轻轻按压牛排，帮助表面形成焦香外壳，同时保持内部嫩滑。
