冬瓜炒虾仁怎么炒

　　准备材料：冬瓜、虾仁、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、油。

　　步骤：

　　1.冬瓜去皮切成小块，葱姜蒜切末备用。

　　2.虾仁洗净，去头去壳去肠泥，备用。

　　3.锅中加油烧热，加入葱姜蒜爆香。

　　4.加入虾仁翻炒至变色。

　　5.加入冬瓜块翻炒，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡精，继续翻炒至冬瓜熟透。

　　6.起锅装盘，美味的冬瓜炒虾仁就做好啦！