牛肉炖萝卜汤是比较适合小孩子喝的，因为萝卜中含有丰富的维生素和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力，而牛肉中也含有高质量的蛋白质和多种营养素，能够提供身体所需的能量和营养。这种汤口感清淡，易于消化，比较适合小孩子的胃口。但牛肉炖汤时间不能太长，以保留营养成分。
1.加点儿酸性食材：要是炖牛肉时发现肉怎么都炖不烂，别急，试试往锅里加点酸性东西，比如切几片山楂或者来一勺醋。2.延长炖煮时间：牛肉炖不烂，很多时候是火候不够。3.借助高压锅：如果时间紧迫，或者牛肉特别难炖，那就请出高压锅这个神器吧！
