薏米和绿豆一起煮可以起到清热解毒，利水消肿，健脾胃的作用，具体功效如下：
1. 清热解毒：薏米和绿豆都有清热解毒的作用，可以帮助排毒、清理人体内的毒素和热气。
2. 利水消肿：薏米和绿豆都有利尿的作用，可以帮助排出多余的水分和盐分，有利于消除肿胀。
3. 健脾胃：薏米和绿豆都有养脾胃的作用，可以促进肠胃的消化和吸收，帮助调节身体的代谢功能。
薏米和绿豆一起煮可以帮助清热解毒、利水消肿、健脾胃等，对于想要调节身体机能、养生保健的人群有一定的益处。
在探讨莲子百合银耳汤是否适宜添加薏米这一问题时，我们要了解这些食材各自的特性及其搭配原则。莲子百合银耳汤中加入薏米，不仅不会破坏原有汤品的和谐，反而能增添一份利湿健脾的益处，让这道汤品更加适合秋季养生。
