剥鲜毛栗子的方法如下：
1.将鲜毛栗子浸泡在温水中10-20分钟，使其表皮软化，容易剥离。
2.用小刀沿着栗子的中心轻轻切开，一定要切断栗子的皮，否则很难剥下来。
3.将栗子放入一碗温水中，用手轻轻搓动，使栗子的皮逐渐脱落。
4.用手将鲜毛栗子从温水中取出，轻轻地揉搓，使栗子的皮更容易脱落。
5.利用指甲或小刀轻轻剥去栗子一侧的皮，然后将栗子轻轻压扁一下，即可将栗子的皮全部剥离。
6.剥好的栗子可以用来烹饪或食用。
1.备料处理要讲究：先把西红柿和圆白菜洗得干干净净的哈。等西红柿炒得差不多了，再把圆白菜倒进去，快速翻炒均匀，让每一片圆白菜都裹上西红柿的汁儿。3.调味收汁有技巧：炒圆白菜的时候，可以加点生抽提提鲜，别放太多，不然颜色会太深。
