1. 选择容器:选择一个宽口瓶子或者罐子,大小取决于您想种多少大蒜。
2. 准备土壤:用养分丰富的土壤填充瓶子。确保土壤湿润但不过分湿润。
3. 分离蒜瓣:从大蒜中分离出每一个蒜瓣,并确保每个蒜瓣都完整无损。
4. 植入蒜瓣:在瓶子里挖出一个小洞,将蒜瓣插入土壤中。将蒜瓣埋在土壤中并轻轻压住。
5. 光照和温度:将瓶子放在光照充足的地方,温度宜在15℃到20℃之间。保持土壤湿润但不过分湿润。
6. 照料和收获:每周给瓶子里的大蒜浇水。大蒜将在几周内开始生长,几个月后就可以收获了。
泡大蒜不变绿,核心原因是没有同时满足大蒜合成蒜绿素所需的全部必要条件,缺任意一项都无法变色。蒜绿素的合成必须在酸性环境下才能正常进行,很多人泡蒜的时候放醋量太少,或是额外加了大量清水稀释醋液,整体酸度达不到反应要求,蒜酶没法正常发挥作用,就出不了绿色。