糯米与鸡肉一起食用并没有什么问题。糯米是一种碳水化合物食材,营养丰富,而鸡肉是一种优质蛋白质食材,也含有丰富的营养素。所以,糯米和鸡肉一起食用可以提供丰富的营养,也是一道美味的菜肴。
但糯米容易降低食物的消化吸收率,因此食用不宜过多,也不宜和过多的高脂肪、高蛋白质的食物一起食用。糯米也含有一定的淀粉质,容易被转化为葡萄糖,患有糖尿病的人群在食用时需要注意控制量。
干糯米粉用冷锅小火干炒、全程勤翻动,5-8分钟就能炒熟,成品不会发苦结糊。1、准备工作:选一口干净无油无水的不粘锅或者平底铁锅,不用提前预热锅,直接把干糯米粉倒进去,保持粉层平铺厚度在半厘米以内就行,粉太厚不容易翻炒均匀,会出现有的熟有的生的情况。