香菇红萝卜玉米排骨汤禁忌

  1. 肾病患者:排骨汤中含有高钠,高蛋白质成分,会对肾脏造成不良影响。

  2. 胃肠道疾病患者:香菇和红萝卜都含有纤维素,容易引起胃肠道不适和消化不良。

  3. 体质寒凉的人:香菇、红萝卜和玉米都属于寒性食品,容易导致体内寒气过重,引起身体不适。

  4. yun妇和yingyou儿:玉米中含有较高的淀粉质和纤维素,容易引起肠胃不适,对yun妇和yingyou儿不利。

  5. 高血压患者:排骨汤中含有高钠成分,容易引起高血压和水肿等问题,对高血压患者不利。

土豆红萝卜炖排骨的家常做法

土豆红萝卜炖排骨的家常做法

1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段,用清水泡20分钟去血水,中间换两次水。冲完的排骨沥干水分,不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油,小火炒香姜片、葱段和八角花椒,倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。


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红萝卜为什么要放油

3.保护食材色泽:炒红萝卜时放油能形成一层油膜,锁住水分和色素,这样炒出来的颜色更鲜亮,看着就有食欲。要是不用油,红萝卜容易炒得发黑,卖相差不说,营养也可能流失得更快,所以放油既是为了好吃,也是为了好看。


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