洋葱炒牛肉怎么做好吃

　　材料：

　　牛肉100克，洋葱1个，蒜头3瓣，青葱适量，油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，鸡精适量，生粉适量。

　　做法：

　　1.将牛肉切成薄片，用盐、酱油、料酒、鸡精腌制10分钟左右。

　　2.洋葱切成丝，蒜头切成末，青葱切成段备用。

　　3.锅中倒入适量的油，油热后加入蒜末炒香。

　　4.放入腌制好的牛肉片翻炒至变色。

　　5.加入洋葱丝翻炒，加入一点盐。

　　6.加入适量的水，烧开后加入青葱段。

　　7.加入少许料酒，鸡精调味。

　　8.用生粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。

　　小贴士：

　　1.牛肉一定要切薄片，这样炒出来口感更嫩。

　　2.洋葱的数量可以根据口味自己选择，不要放太多，影响口感。

　　3.翻炒牛肉时火候一定要掌握好，不要过熟。