做兰花豆的步骤如下：
材料：
新鲜蚕豆500克、盐适量、油适量、葱姜蒜末适量。
做法：
1.将蚕豆煮熟后放入冷水中浸泡一下，这样容易将皮剥下。
2.将蚕豆的两头切去，用手将外壳剥掉，取出里面的绿豆。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4.将蚕豆放入锅中翻炒，加入少量盐后继续翻炒。
5.炒至蚕豆熟透，口感有点焦黄，就可以出锅啦。
小贴士：
1.蚕豆不要煮太久，否则口感会变硬，影响口感。
2.剥皮时要小心，以免手受伤。
胃不好的朋友不建议吃蚕豆，吃青的嫩蚕豆可以少吃一点。老蚕豆或者油炸过的蚕豆，难消化就不建议吃了。吃蚕豆的时候要严格控制食用量，吃多了会伤害脾胃，导致消化不良。
