1. 先将洗干净的米浸泡30分钟，然后将米饭和水按1：1.2的比例放入电饭煲或蒸锅中，加入切成小块的新鲜菠萝。
2. 淋上一些椰浆或椰子油，搅拌均匀。
3. 开始蒸饭，建议蒸20-25分钟，直到米饭变软糯，散发出菠萝和椰浆的香气。
4. 蒸熟后，用木质或塑料的勺子将米饭拌匀，让菠萝和椰浆的味道均匀地渗透到每一粒米饭里。
5. 用盘子盛装，再放上一些菠萝块或其他蔬菜点缀，让颜色更加丰富。
水开后撒一勺盐，再下饺子，这样饺子皮更筋道，还能防止煮破。总共点三次水，饺子肚皮鼓起来、皮变得透亮就熟了。要是冻饺子，点两次水就行，但得多煮两分钟，确保馅儿热透。3.蘸料配菜提鲜味：煮好的饺子别急着捞，先关火焖半分钟，这样皮更软乎。
